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Plateau éco 1 (13,90 €)

 


Entrée

 
Crudités ou charcuterie
 

Plat froid ou chaud

 
Viande du jour
 

Fromage

 
Brie, salade
 

Dessert

 
Entremets poire caramel
 

Plateau éco 2 (13,90 €)



Entrée


Crudités ou charcuterie


Plat froid ou chaud

 
Poisson du jour


Fromage


Gruyère, salade


Dessert
 

Fondant au chocolat
 

Plateau affaire 1 (17,20 €)

 


Entrée

 
Taboulé de fruits de mer à la coriandre


Plat viande froide ou chaude


Carpaccio de bœuf au basilic et parmesan
ou
Filet mignon de porc à l’estragon, flan de légumes


Fromage

 
St-nectaire, salade


Dessert

 
Charlotte aux fruits rouges
 

Plateau affaire 2 (17,20 €)



Entrée

 
Aspic de gésiers et magret fumé


Plat poisson chaud ou froid
 

Ballottine de lotte au basilic et aux piquillos
ou
Duo de flétan et saumon au Noilly Prat, riz safrané


Fromage

 
Chèvre, salade


Dessert
 

Feuillantine chocolat
 

Plateau prestige 1 (21,90 €)

 


Entrée

 
Friandise de crabe et saumon mariné


Plat viande chaud ou froid

 
Mi-cuit de canard thaï
ou
Suprême de volaille aux morilles


Fromage

 
Ste-maure, salade


Dessert

 
Macaron framboise-citron
 

Plateau prestige 2 (21,90 €)



Entrée


Crème brûlée au foie gras


Plat poisson chaud ou froid

 
Brochette de thon au sésame, purée d’avocats
ou
Filet de rouget à la vanille, petits légumes vapeur


Fromage

 
Camembert, salade


Dessert
 

Tiramisu au Carambar
 

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